Warzywa obierz i pokrój w kostkę
Podduś delikatnie cebulę z marchewką, po chwili dodaj też ziemniaki
Gdy warzywa się zarumienią, zalej wszystko wrzątkiem i gotuj pod przykryciem (w tym momencie dodaj tez liść laurowy czy ziele angielskie)
Gdy warzywa zmiękną dodaj soczewicę i dalej gotuj na małym ogniu
Po około 20min soczewica powinna być miękka, to czas na dodanie pomidorów i doprowadzenie wszystkiego do wrzenia. To też świetny moment, by doprawić całą zupę - tu możesz poszaleć według własnych upodobań. U mnie króluje papryka cayenne
Po około 10min gotowania zupa jest gotowa do zblendowania, gdy będzie za gęsta zawsze możesz dodać więcej wody
